新潟の地域文化を紡ぎ繋げる 新潟文化物語

特集 -Special topic-
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「かまど」、「へっつい」、「おくどさん」。地域で呼び名は変わりますが、台所の煮炊き用熱源は長い間、薪をくべるかまどでした。都市ガスが普及し1950年代に一度は姿を消しましたが、近年「モノを燃やす」ことで熱を発生させ、炊飯する方法と道具がリバイバル。おいしさだけでなく、エコの観点からも注目を集めています。
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文化体験リポート
文化体験リポート
総合車両製作所や鉄道資料館があり、古くから鉄道の要衝(ようしょう)として知られる新潟市秋葉区の新津地区。鉄道の日(10月14日)にちなみ、JR新津駅を中心に半径2kmのエリアで開催された鉄道イベント「にいつまるごと鉄道フェスタ」の様子をリポートします。
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