file-85 越後杜氏と酒造り唄

新潟といえば日本酒ですが、その歴史や文化的な側面はご存知ですか？越後杜氏が全国で酒造りを担っていた歴史があり、造る時に欠かせない唄があり・・・知れば知るほど奥深い新潟のお酒の世界です。