

きっかわ
新・鮭物語
(鮭塩引1切・鮭生ハム1袋・
酒びたし1袋詰め合わせ)
新潟県の北部に位置する、
新発田(しばた)・村上(むらかみ)
地域はかつて城下町として栄え、
城跡や武家屋敷、歴史を感じさせる
町並みが今も残ります。
冬になると軒先に吊るされる鮭の塩引き、
雪の降る地域ならではの、
ほのかに甘く優しい味の村上茶。
歴史ある庭園や建築のなかに身を置き、
当時に思いを馳せる特別な時間___。
この地域に根付く独自の文化を
見て、触れて、体感することで
あなたの心はきっと満たされていくでしょう。
NIIGATA Culture Tourism-ニイガタカルチャーツーリズム-
新潟県 新発田・村上エリア
新発田市/村上市/阿賀野市/胎内市/聖籠町/関川村/粟島浦村
コンセプトムービー
村上の方言で「イヨボヤ」は「鮭」を指す。
三面川(みおもてがわ)をはじめとする村上市内を流れる川には、はるか昔から鮭が遡上していた。
村上は鮭との深いかかわりがあった地域だ。
冬になると各家庭の軒先には塩引きが吊るされ、日本海の冷たい風に揺れる様子を見ることができる。
「村上には日常の中に本物がある」
何としても文化を守り抜かなければならない
千年鮭きっかわ
吉川 真嗣さん
城下町を構成する城跡、武家屋敷、町屋、寺町の4要素が色濃く残る村上市。この美しい街並みを守り抜いてきた立役者の一人が「千年鮭きっかわ」現社長の吉川真嗣さん。村上の町の再開発が進むなか、古いものを生かして、町を活性化させる取り組みとして町屋の公開を行い、観光客誘致へとつなげた。「これまでの取り組みを通じて実感したのは、今あるものに少しの磨きをかけることによって、それまで見えなかったような新しい価値が生まれるということです。」
この「気づき」を広げていくことが、町の活性化につながると真嗣さんは考えている。
鮭文化と人をつなぐ
物語が宿る料理の数々
村上では、身はもちろん骨や皮まで鮭は捨てる部分がないといわれ、煮物、焼物、刺身など、多様な鮭料理を堪能できる。
木地(木製品)に繊細な彫刻を施し、天然の漆を何度も塗り重ねて作られる。
天然の漆を塗り重ねた後に、木粉や砥の粉を用いて平らに研ぐつや消し工程を行う漆器は村上木彫堆朱だけ。
飾盆(かざりぼん)、花瓶、家具、茶器・茶道具などの伝統品のほか、酒器、手鏡などの小物類まで作品は多種多様。
眺めているだけでうっとりしてしまう存在感だ。
毎年7月6日に宵まつり、7日に本祭りが行われる。本祭りの朝には各町内で代々受け継がれてきた19台もの屋台が次々と巡行。
この日のためだけに村上に帰ってくる人たちがたくさんいる。
この地で生まれ、育った人たちを結びつける強い絆と郷土愛を感じることができる特別なお祭りだ。
一般公開している渡邉邸は米沢藩の勘定奉行格の待遇を受けるほどの豪農であり、3,000坪の敷地に500坪の大邸宅を構えている。
母屋の南北を貫く広々とした土間は荷物の積み下ろしや商談の場として利用されていた。
一歩足を踏み入れると、当時の繁栄ぶりや建築の美しさを目の当たりにし、過去と現在が交錯する時間を体感できる。
絢燗豪華な建築に触れる
新発田藩出身の
実業家・大倉喜八郎が過ごした別邸
新発田駅前に建つ蔵春閣は、日本の近代化を牽引した実業家である、大倉喜八郎が過ごした別邸の一部。当時は政財界の大物や海外からの賓客をもてなす迎賓館として使用されていた。
さまざまな催し物が開かれた2階の大広間で天井を見上げると、四角形と八角形を組み合わせた蜀江組折上げ格天井が存在感を放つ。
近代日本の礎を作った政財界の大物たちが集った迎賓館の空気を感じてみよう。
村上茶の歴史や特徴などを聞きながら、急須で淹れるお茶を堪能できるお店も。
一家の亭主が大切な客人をもてなす「亭主の茶」を紐解き、村上ならではのお茶を楽しめる。
米どころ関川村に伝わる
素朴で美しい民芸品
同じものはふたつと存在しない
天然の稲わらを使い、100%手で編みあげた、米どころ関川村に伝わる伝統民芸品。
わらは保湿性と通気性が高いため、冬は温かく夏は快適。
頑丈で耐久性もあるので、愛猫への贈り物にも。
ひとつずつ手づくりするため、同じものはふたつとして存在しない一点ものだ。
本キャンペーンは終了しました
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2024年10月7日(月)~11月7日(木)
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NIIGATA Culture Tourism
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白玉の湯 華鳳 ぺア宿泊券
(1泊夕朝食2食付き)
きっかわ
新・鮭物語
(鮭塩引1切・鮭生ハム1袋・
酒びたし1袋詰め合わせ)
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煎茶New&classic 40gと
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(塗師による仕上げも含む)
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