かきのもと

花弁が赤紫で、ほろ苦くシャキシャキとした歯ごたえの食用菊。三杯酢をかけ混ぜ合わせる菊びたしが一般的。

出典:
『田園交響都市-にいがた 観光ガイドブック』
提供元:新潟市役所観光物産課

画像提供元:
公益社団法人 新潟県観光協会

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投稿者: 新潟県文化課
掲載日時: 2015年4月1日 03:30

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