その香り、味から、「幻のキノコ」と称されるまいたけ。天ぷら、炊き込みごはん、炒め物など、幅広い調理法で楽しめます。また、三川産のしいたけも肉厚で香り高く、絶品です。

出典：
『阿賀町ぐるり　周遊ガイド』
提供元：阿賀町役場商工観光課