Q. 「雪室ゆきむろ」って何？
A. 雪室は、冬の間に降ふり積つもった雪で山をつくり、藁わらなどで雪を囲かこった天然てんねんの冷蔵庫れいぞうこです。雪室は、電気冷蔵庫でんきれいぞうこが使われるようになるまで、各地で使われていました。
　雪国では、昔から野菜やさいなどの鮮度せんどを保たもつため、雪の中で貯蔵ちょぞうしてきました。雪室の中は太陽の光を通さず、気温０℃で湿度しつども高く保たれているため、食材しょくざいなどを保管ほかんする施設しせつとして、雪国では長く利用されてきました。

雪室

Q. 「雁木がんぎ」って何？
A. 雁木は、家や商店の前の通路つうろまで庇ひさしをはり出し、下を通路にしたものです。それぞれの家が協力きょうりょくして庇を連続れんぞくさせることで、道路どうろが雪で埋うもれていても、人々が行き来できるような通路を確保かくほするために生み出されました。
　新潟県にいがたけん上越市じょうえつしの高田地区たかだちくは雁木発祥はっしょうの地といわれ、今もある雁木の合計は約やく16kmもあり、その長さは日本一です。昔は水道や電話線も雁木の下に埋まっていました。

高田地区の雁木

Q. 「雪下ゆきおろし」ってどんなことをするの？
A. 新潟にいがたの山沿ぞいでは、ひと冬に数ｍの雪が積つもるところがあるため、雪の重みで家がつぶれないように、屋根に積もった雪を屋根から下ろす作業を昔から行ってきました。これを「雪下ろし」や「雪掘ほり」といいます。
　昔は、雪が１ｍほど積もったら、足が雪に沈しずまないよう、小型こがたのカンジキなどを履はいて、雪下ろしをしました。
　雪下ろしは、雪が降り止むのを待って行いますが、昼夜降ふり続ける場合は、天気や時間に関係かんけいなく、吹雪ふぶきの中でも行わなければなりませんでした。

Q. 他にも雪国の暮くらしの知恵ちえはあるの？
A. 新潟県にいがたけんには、雪国特有の生活の知恵が他にもあります。

○雪を利用して作る調味料ちょうみりょう「かんずり」
　新潟県の上越地方じょうえつちほうには、とうがらしを使用した伝統的でんとうてき調味料の「かんずり」があります。「かんずり」は、一年で最もっとも寒い大寒だいかん（１月20日頃）に、塩漬しおづけにしたとうがらしを雪の上にさらして天日干しする「寒ざらし」をした後、とうがらしをすりつぶして米糀こめこうじやゆず、塩と混まぜ合わせ、３年かけて発酵はっこう・熟成じゅくせいさせるものです。

○雪国の住宅
　住宅にも雪国の暮らしの知恵は活いかされています。積雪せきせつが多い地域ちいきでは、家の一階部分を車庫しゃこなどにして、二階に玄関げんかんを作る家もあります。落ちてくる屋根の雪や積つもった雪で一階や玄関が埋うまらないようにするための工夫です。

○道路の雪をとかす消雪しょうせつパイプ
　昔は除雪じょせつをしても雪の捨すて場がなく、道路に雪を積つみ上げていたため、通とおれなくなっていました。昭和30年代の初めに「消雪パイプ」が登場とうじょうし、地下水をポンプで汲くみ上げ、道路に流して雪をとかすことができるようになってからは、冬でも車が通れるようになりました。

　雪国の暮らしは不便ふべんなこともありますが、新潟ではこのように昔から雪をうまく利用して、雪とともに暮らしてきました。