食文化 村上市 アク笹巻き 独特の風味と舌ざわりは絶品。良質天然材を燃やした灰から抽出した灰汁に餅米を浸し、天然笹で巻いた手作りの味が好評です。 出典: 『山北町観光パンフレット』 提供元:山北町役場企画観光課 所在地 村上市 アクセスマップ 投稿者: 新潟県文化課掲載日時: 2015年4月5日 18:44 一覧へ戻る