食文化 村上市 雷にたて餅 自家用コシヒカリを使用した、山里で昔から食べられていたお餅です。二度炊く(にたて)ことからこの名が付いたと言われています。特に煮くずれせず、鍋料理には最適です。 出典: 『山北町観光パンフレット』 提供元:山北町役場企画観光課 所在地 村上市 アクセスマップ 投稿者: 新潟県文化課掲載日時: 2015年4月5日 18:45 一覧へ戻る