桑取地域内で白分の区画を持ち、きのこオーナーになっていただきます。冬から春にかけて行うホダ木きりから、こま打ち、手入れまでを行い、収穫時には調理法や保存方法までを教えます。きのこ栽培を通して地元の方と一緒に森林保全をしながら、山の恵み・豊かさを共有することが目的です。

出典：
『かみえちご山里ファン倶楽部総括資料』
提供元：NPO法人かみえちご山里ファン倶楽部