能生町で20年位前から栽培が始まりました。近年では糸魚川市でも栽培され、産地拡大が図られています。
直径１０cm位の大きな丸なすで、色・ツヤがきれい。
全国的にも有名で、時々、TVで紹介されています。

出典：『糸西の地場野菜と郷土料理集』
提供元：糸魚川地域振興局（企画振興部）