生活文化 佐渡市 羽茂川の鮎 この地域には毎年多くの鮎が糊上する佐渡島内2番目に長い羽茂川があり、その美しい景観とともに、焼いた石の上に特産の味噌で土手を作り、その中で獲れた鮎を焼く「鮎の石焼」は美味で有名。明治の地理学者・志賀重昴は、世界五大美味のひとつと絶賛した。 出典: 『佐渡百選』 提供元:佐渡市観光課 および佐渡観光協会 所在地 佐渡市 アクセスマップ 投稿者: 新潟県文化課掲載日時: 2015年4月14日 23:59 一覧へ戻る