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特集
新潟の文化を知る
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令和の新潟で「見て」「触れて」「作って」「食べて」「楽しみ」縄文を体感しよう
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縄文のシンボル、火焔型土器を多く出土する新潟で、縄文の暮らしと文化を深堀りします。
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令和の新潟では、地元の素材を活用した独創的で革新的なビールが誕生しています。
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日本酒王国・新潟は、明治時代にビール造りを始めたクラフトビール先進国でもありました。
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狂歌を愛し、美術品を収集し、学校を創る。文化人としても喜八郎はエネルギッシュでした。
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明治・大正時代に200社を創った大倉喜八郎の別邸が、故郷の新発田市に里帰りします。
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扉を開けばそのお店の世界が広がっている。まずは、まちのお菓子屋さんに行ってみよう。
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その地域のお菓子を食べれば、歴史や文化が見えてくる!?
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焼酎徳利と入れ替わるように、五頭山麓の窯では次のヒット作が生まれていました。
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明治に生まれた、温かみがあり素朴な日常の器。知られざる新潟の焼き物に迫ります。
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ラーメンも、から揚げも、お菓子もカレー味。新潟ではカレーの世界が広がっています。
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カレールウ消費量が全国2位の新潟市。熱く深いカレー愛のルーツを探ります。