新潟の地域文化を紡ぎ繋げる 新潟文化物語

特集 -Special topic-
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後編では、江戸時代を出発点として、明治・大正・昭和まで、新潟県にゆかりのある有名人が好んだ故郷のお菓子を、新潟県立歴史博物館・専門研究員、渡部浩二さんとともに探っていきます。新潟のお菓子にまつわる様々なエピソードを通し、特別な一品が見つかるかもしれません。
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文化体験リポート
文化体験リポート
田植えを終えた祝いと無病息災を願って、旧暦の端午の節句に新潟の家庭で食べられてきた笹団子。新潟市の和菓子店「田中屋本店 みなと工房」さんでは製造工程の見学や笹団子作りが学べます。信濃川左岸沿いにある店舗に伺い、笹団子作りを体験しました。
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